Małe co nieco :)

Hej !

Wiem, wiem dawno nie pisałam, ale wiecie zaliczenia przed sesją pełną parą ruszyły, a później już sesja. Nowe posty będę starała się pisać do Was co piątek ;D Bez zbędnego pisania zaczynam notkę !

Czasami lubię coś upiec, szczególnie, że jestem mega łasuchem, i dziś tego efekty zobaczycie. Przepis będzie prosty i mam nadzieje przydatny. Receptura na niezmarnowanie białek z jajek, myślę, że każdemu się przyda. Pewnie wiele razy Wam lub Waszym mamą czy babcią zostały po upieczeniu czegoś pysznego białka z jajek, ponieważ do wcześniejszego specjału nadawały się tylko żółtka. Aby nie zmarnować pozostałości należy zabrać się do pracy ! Robimy pyszne kokosanki ;)

Przygotować:

1. białka z 6 jajek,

2. 420 g cukru, 

3. szczypta soli,

4. 400 g kokosu.

Zaczynamy od przygotowania miski, gdzie wlewamy nasze białka i dodajemy do nich szczyptę soli. Następnie miksujemy wszystko na najwyższych obrotach mikserem na sztywną pianę. 

Podczas miksowania dodajemy małymi partiami cukier. Kiedy już cały cukier dodany, a piana jest mocno ubita, wsypujemy delikatnie kokos, następnie mieszając. Masę i kokos mieszamy dużą łyżką stołową. 

Później wykładamy blaszki papierem do pieczenia i nakładamy po małych porcjach ciasta w odstępie około 0,5-1 cm. Pieczemy na 180 stopni przez 25 minut. 

Smacznego ! ^_^